シーザーサラダって、メキシコ発祥だって知っていました？アメリカやヨーロッパ発祥というイメージの方が多いようですが、実はメキシコ発祥のサラダなんです。アメリカ合衆国との国境に接するメキシコの町・ティフアナ (Tijuana) のレストラン「シーザーズ・プレイス」（Caesar's Place）のオーナーのシーザーさんが作り始めたそうです。イタリア料理と思われていますが、実はメキシコなんですよ。食事のあとのコーヒーは格別でした。

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